Kombinacija tako korisnog sastava i niske kalorijske vrijednosti čini šampinjone izvrsnim proizvodom za one koji gube težinu i pristaše zdrave prehrane.
Ove se gljive također smatraju odličnom opcijom za one koji pate od dijabetesa: šampinjoni imaju vrlo nizak glikemijski indeks, samo 15 jedinica. Nemaju šećera, malo ugljikohidrata i masti – savršeni proizvod koji ne sadrži kalorije.